Kissaten • 喫茶店

Avez-vous déjà poussé la porte d’un kissaten ? ☕️🍮

Dans le quartier historique de Kurayoshi, à deux pas de la @kui, se trouve l’incroyable café « Modern » @modern qui, contrairement à son nom, est resté figé dans l’ère Shōwa 🇯🇵✨.

La devanture colorée et ses magnifiques chaises moulées multicolores cachent un décor encore plus fantastique, rempli de vinyles, de figurines, de livres et d’affiches rétro 🎶📚.

Une fois installée, dégustez-y un omurice ou un kare rice. Finissez par un banana split géant et prolongez le craquage avec un cream soda… 🍳🍌🥤

Au diable le sucre et les calories ! Ce repas réconfortant, assise sur ma banquette en skaï, attablée à une table en formica et entourée de vieux mangas, aura suffi à hanter mes papilles et mon esprit de bonheur au sirop de glucose 💚.

📍喫茶モダン Modern Café, 1075-52 Taishomachi, Kurayoshi, Préfecture de Tottori, Japon

Les kissaten (きっさてん), littéralement « établissements de thé », sont des cafés traditionnels japonais ☕️🍮. Avec leur ambiance rétro, leur mobilier vintage et leurs menus réconfortants, ils semblent tout droit sortis d’un Japon de l’ère Shôwa.

Apparus à la fin du XIXe siècle, les kissaten se développent surtout après-guerre. On y vient boire un café soigneusement préparé, déjeuner ou simplement s’offrir une douceur.

Omurice, kare rice, napolitan, pudding, cream soda ou banana split 🍳🍛🍝 : les kissaten proposent une cuisine familiale et populaire.

Aujourd’hui, les kissaten se font plus rares face aux cafés modernes et autres grandes chaînes, mais certains continuent de préserver cette atmosphère chaleureuse et délicieusement hors du temps 🌸☕️.